Trakya’nın verimli topraklarında çağdaş tarım yöntemleriyle oluşturulan kapama ceviz bahçelerinde hasat heyecanı doruk noktasına ulaştı. Bölge iklimine mükemmel uyum sağlayan ve hem besin değeri hem de piyasa değeriyle öne çıkan siyah ceviz ağaçları, bu yıl üreticisine büyük bir kazanç sunuyor. Tam verim dönemine ulaşan bahçede ağaç başına ortalama 50 kilogram ürün elde edilirken, hasadın kalitesi ve miktarı üreticinin yüzünü güldürdü.
GÜNEŞ ENERJİSİYLE MASRAFSIZ SULAMA
Bölgedeki su kaynaklarının etkili kullanımı ve sürdürülebilir tarım uygulamaları çerçevesinde kurulan örnek bahçede, enerji maliyetleri tamamen ortadan kaldırıldı. Güneş enerjisi panelleri sayesinde damla sulama sistemi sıfır elektrik maliyetiyle çalıştırılırken, düzenli beslenen ağaçlar kabuklu ağırlığı 18-22 gram arasında değişen iri ve dolgun meyveler verdi. Aromatik yapısı, yüksek antioksidan değeri ve dayanıklı kabuğuyla dikkat çeken siyah cevizler, hem iç piyasada hem de toptancılar arasında yoğun bir talep görüyor.
HER AĞAÇTAN 50 KİLO HASAT EDİLİYOR
Hasat sürecinin devam ettiği bahçede dalından düşen mahsulü toplayan üretici Mehmet Kaya, bu sezon elde edilen verimden son derece memnun olduklarını ifade etti. Bahçeye bölgenin iklim koşullarına en uygun fidanları tercih ettiklerini belirten Kaya, “Siyah ceviz fidanlarımız artık tam olarak oturmuş durumda. Geçen yıllarda verim iyiydi ama bu sene adeta rekor kırdık; ağaç başına net 50 kilogram mahsul topluyoruz” dedi.
ÇİFTÇİ MASRAF YOKKEN SERVET KAZANIYOR
Güneş enerjili sulama sistemi sayesinde en büyük giderimiz olan elektrik faturasını sıfıra indirdik diyen Kaya, “Düzenli bakım, doğru budama ve sıfır enerji maliyeti birleşince hem ürünün kalitesi hem de cebimize kalan kazanç arttı. Trakya toprağı doğru tekniklerle işlendiğinde karşılığını fazlasıyla veriyor” şeklinde konuştu.
Makineli silkme yöntemiyle hız kazanan hasat sürecinin ardından toplanan siyah cevizler, kabuk soyma ve kurutma tesislerine gönderilerek pazara sunulmaya hazırlanıyor. Bölgedeki diğer üreticilere alternatif bir gelir kaynağı olarak örnek teşkil eden bahçede, hasat sürecinin hafta sonuna kadar tamamlanması hedefleniyor.
